Enogastonomia e Prodotti Alimentari Tipici

Le prelibatezze del territorio

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La Pizza Alta di Salsomaggiore Terme: Foto Lorenzo Moreni
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La pasta fresca:
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Cioccolatino ai liquori tipici del Bar Gelateria I Portici di Salsomaggiore Terme: Cioccolato: fondente, al latte e bianco in proporzioni variabili; liquori a scelta tra: Bargnolino, Nocino, Sbùrlon o Maria Luigia, tutti prodotti dal Liquorificio Colombo di Salsomaggiore Terme.
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Vigneti della tenuta Il Poggio: Foto Lorenzo Moreni
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Pizza alta di Salsomaggiore Terme DECO: Presentata dalla Pizzeria Incontro di Salsomaggiore Terme Foto di Lorenzo Moreni
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PRODOTTI DECO - MALFATTI CON RICOTTA ED ERBETTE: Preparazione del tortello di pasta fresca con la farcia
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GELATO ARTIGIANALE DELLA GELATERIA SANELLI DI SALSOMAGGIORE TERME: Gelato alle mandorle dolce salato con sale DECO di Salsomaggiore Terme - Prodotto DECO della Gelateria Sanelli di Salsomaggiore Terme - Foto Lorenzo Moreni
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PRODOTTI DECO - MALFATTI CON RICOTTA, ERBETTE E PARMIGIANO REGGIANO DOP:
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Bargnolino - Prodotto DECO di Salsomaggiore: Il Bargnulen (in dialetto salsese) è un liquore tipico della tradizione, ottimo come digestivo a fine pasto
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Pasta Fresca Artigianale: Lavorazione dell'impasto
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GELATO ARTIGIANALE DELLA GELATERIA SANELLI DI SALSOMAGGIORE TERME: Gelato al Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto DECO della Gelateria Sanelli di Salsomaggiore Terme - Foto Lorenzo Moreni
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Tenuta Il Poggio: Foto Lorenzo Moreni
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Carciofi dell'antica varietà autoctona di salsomaggiore Terme: Produzione DECO Azienda Colle Rio Stirpi di Moschini -Foto di Lorenzo Moreni
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PRODOTTI DECO - BARGNULEN: Il Bargnulen (in dialetto salsese) è un liquore tipico della tradizione, ottimo come digestivo a fine pasto
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GELATO ARTIGIANALE ALL'AZOTO DELLA GELATERIA SANELLI DI SALSOMAGGIORE TERME: Gelato Artigianale all'Azoto prodotto dalla Gelateria di Corrado Sanelli, Maestro Gelatiere Italiano. Laboratorio esperenziale con alcuni studenti di Salsomaggiore Terme
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PRODOTTI DECO - MALFATTI CON RICOTTA ED ERBETTE: Preparazione del tortello di erbette
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Ppasta fresca artigianale:
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GELATO ARTIGIANALE DELLA GELATERIA SANELLI DI SALSOMAGGIORE TERME: Gealto alla viole della gelateria Sanelli - Foto Lorenzo Moreni
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Tenuta il Poggio: Foto Lorenzo Moreni
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Anolini - Pasta ripiena al pane e formaggio, ricetta della tradizione:
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