Enogastonomia e Prodotti Alimentari Tipici

Le prelibatezze del territorio

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Ppasta fresca artigianale:
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GELATO ARTIGIANALE DELLA GELATERIA SANELLI DI SALSOMAGGIORE TERME: Gealto alla viole della gelateria Sanelli - Foto Lorenzo Moreni
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Tenuta il Poggio: Foto Lorenzo Moreni
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Anolini - Pasta ripiena al pane e formaggio, ricetta della tradizione:
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I cioccolatini artigianali del Bar Gelateria I Portici di Salsomaggiore Terme: Prodotto DECO del Maestro Cioccolatiere Marco Biolzi - foto Lorenzo Moreni
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La pizza alta di Ssalsomaggiore Terme DECO: Foto di Lorenzo Moreni
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Lo Chef Daniele Persegani alla Corte Civica Tommasini: 11 settembre 2021 - Lo chef con gli alunni dell'Istituto Superiore Magnaghi hanno realizzato un prestigioso buffet per gli ospiti all'eventoi all'evento di inaugurazione
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PRODOTTI DECO - MALFATTI CON RICOTTA ED ERBETTE: La lavorazione artigianale del tortello di erbette
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La Pizza Alta di Salsomaggiore Terme: Una fumante teglia di pizza alta di Salsomaggiore Terme dal forno della Pizzeria La Porchetta - Foto Lorenzo Moreni
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Il gusto della Food Valley: Il prosciutto di Parma Dop abbinato alla Pizza Alta di Salsomaggiore DECO
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Un brindisi con i vini del territorio:
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I cioccolatini del Bar Gelateria I Portici di Salsomaggiore Terme: Prodotto DECO - Denominazione Comunale di Origine - Foto Lorenzo Moreni
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Vino della Tenuta Il Poggio: Foto Lorenzo Moreni
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Prodotto DECO - Olio extravergine di oliva Gavinell: Azienda Agricola Gavinell
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PRODOTTI DECO - MALFATTI CON RICOTTA ED ERBETTE: Preparazione artigianale del tortello di erbette
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I cioccolatini artigianali del Bar Gelateria I Portici di Salsomaggiore Terme: Prodotto DECO del Maestro Cioccolatiere Marco Biolzi - foto Lorenzo Moreni
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LA PASTA FRESCA ARTIGIANALE: Farina, uova e il paziente lavoro delle Rezdore
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La pasta fresca:
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Cioccolatino ai liquori tipici del Bar Gelateria I Portici di Salsomaggiore Terme: Cioccolato: fondente, al latte e bianco in proporzioni variabili; liquori a scelta tra: Bargnolino, Nocino, Sbùrlon o Maria Luigia, tutti prodotti dal Liquorificio Colombo di Salsomaggiore Terme.
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Vigneti della tenuta Il Poggio: Foto Lorenzo Moreni
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