Le Eccellenze della Food Valley

I prodotti alimentari della tradizione locale

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GELATO ARTIGIANALE DELLA GELATERIA SANELLI DI SALSOMAGGIORE TERME: Gelato tra le rose!
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GELATO ARTIGIANALE ALL'AZOTO DELLA GELATERIA SANELLI DI SALSOMAGGIORE TERME: Gelato Artigianale all'Azoto prodotto dalla Gelateria di Corrado Sanelli, Maestro Gelatiere Italiano. Laboratorio esperenziale con alcuni studenti di Salsomaggiore Terme
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Parmigiano Reggiano DOP: Lavorazione
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Parmigiano Reggiano DOP: Annio 2004 - Casari al lavoro in piazza
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Parmigiano Reggiano DOP: Anno 2004 - La lavorazione del formaggio in piazza
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Parmigiano Reggiano DOP: Anno 2004 - Il pubblico partecipa all'evento della produzione del formnaggio in piazza
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Parmigiano Reggiano DOP: Anno 2004 - Lavorazione del formaggio in piazza
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Parmigiano Reggiano DOP: Anno 2004 - Lavorazione del formaggio in piazza
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Parmigiano Reggiano DOP: Anno 2004 - Lavorazione del formaggio in piazza
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GELATO ARTIGIANALE DELLA GELATERIA SANELLI DI SALSOMAGGIORE TERME:
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Parmigiano Reggiano DOP:
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PRODOTTI DECO - SALE ALIMENTARE DI SALSOMAGGIORE TERME: Sale alimentare naturale ricavato dalll'acqua termale salso-bromo-iodica di Salsomaggiore Terme
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PRODOTTI DECO - Carciofi sott'olio dell'antica varietà autoctona di Salsomaggiore: Carciofi sott'olio dell'antica varietà autoctona di Salsomaggiore prodotto dall'azienda Colle Rio Stirpi di Scipione, alimento tipico del territorio
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La torta fritta - Prodotto alimentare tipico della tradizione:
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Enogastronomia del Territorio:
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Gelateria Sanelli premiata tra le Migliori Gelateria d'Italia 2018: Il Maestro Gelatiere Italiano Corrado Sanelli viene premiato da Gambero Rosso e si aggiudica 3 coni nella Guida Gelaterie d'Italia 2018
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Anolini al Pane e Formaggio Ricetta della Tradizione: Prodotto De-C.O - Denominazione Comunale di Origine - Alimento tipico della tradizione
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Prosciutto di Parma DOP:
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PRODOTTI DECO - MALFATTI CON RICOTTA ED ERBETTE: Primo piatto di pasta ripiena a base di ricotta ed erbette (bietole) prodotto da Parma Menù Famiglia Carpanese. Alimeto tipico del territorio.
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PRODOTTI DECO - GELATO ARTIGIANALE ALLA FRUTTA: Gelato Artigianale prodotto dalla Gelateria di Corrado Sanelli, Maestro Gelatiere Italiano. Alimeto tipico del territorio.
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