Prodotti DE.C.O. - Denominazione Comunale di Origine Salsomaggiore Terme

Alimenti della Tradizione

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Pasta Fresca Artigianale: Lavorazione dell'impasto
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Anolini - Pasta ripiena al pane e formaggio, ricetta della tradizione:
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Cioccolatino ai liquori tipici del Bar Gelateria I Portici di Salsomaggiore Terme: Cioccolato: fondente, al latte e bianco in proporzioni variabili; liquori a scelta tra: Bargnolino, Nocino, Sbùrlon o Maria Luigia, tutti prodotti dal Liquorificio Colombo di Salsomaggiore Terme.
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PRODOTTI DECO - MALFATTI CON RICOTTA ED ERBETTE: Preparazione del tortello di pasta fresca con la farcia
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PRODOTTI DECO - MALFATTI CON RICOTTA, ERBETTE E PARMIGIANO REGGIANO DOP:
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PRODOTTI DECO - GELATO ARTIGIANALE DOLCE SALATO ALLA MANDORLA CON SALE DECO DI SALSOMAGGIORE TERME: Gelato Artigianale prodotto dalla Gelateria di Corrado Sanelli, Maestro Gelatiere Italiano. Alimeto tipico del territorio.
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La pasta fresca:
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GELATO ARTIGIANALE DELLA GELATERIA SANELLI DI SALSOMAGGIORE TERME: Gelato al Parmigiano Reggiano DOP - Prodotto DECO della Gelateria Sanelli di Salsomaggiore Terme - Foto Lorenzo Moreni
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PRODOTTI DECO - CARCIOFI AUTOCTONI: Piante dell'antica varietà di carciofi autoctoni in fiore - coltivazione azienda Colle Rio Stirpi di Scipione.
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Cioccolatino al sale di Salsomaggiore Terme del Bar Gelateria I Portici di Salsomaggiore Terme: Il Cioccolatino al Sale di Salsomaggiore Terme si caratterizza per il gusto inconfondibile, una sorpresa di sapori discordanti e di sensazioni gustative uniche che esaltano l’aroma del cioccolato fondente.
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PRODOTTI DECO - MALFATTI CON RICOTTA ED ERBETTE: Preparazione del tortello di erbette
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I cioccolatini artigianali del Bar Gelateria I Portici di Salsomaggiore Terme: Prodotto DECO del Maestro Cioccolatiere Marco Biolzi - foto Lorenzo Moreni
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La pasta fresca artigianale:
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PRODOTTI DECO - MALFATTI CON RICOTTA, ERBETTE E PARMIGIANO REGGIANO DOP:
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La Pizza Alta di Salsomaggiore Terme: Foto Lorenzo Moreni
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La pizza alta di Ssalsomaggiore Terme DECO: Foto di Lorenzo Moreni
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GELATO ARTIGIANALE DELLA GELATERIA SANELLI DI SALSOMAGGIORE TERME: Gelato tra le rose!
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I cioccolatini artigianali del Bar Gelateria I Portici di Salsomaggiore Terme: Prodotto DECO del Maestro Cioccolatiere Marco Biolzi - foto Lorenzo Moreni
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PRODOTTI DECO - CARCIOFI AUTOCTONI: Piante dell'antica varietà di carciofi autoctoni, da cui l'azienda Colle Rio Stirpi di Scipione, produce i Carciofi sott'olio (alimento DECO)
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PRODOTTI DECO - MALFATTI CON RICOTTA ED ERBETTE: La lavorazione artigianale del tortello di erbette
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